こんにちは☺️
12/17(火)の実習メニューは、メイプルアーモンドパンでした✨
イースト目がけて仕込み水を入れたら、ゴムべらでぐるぐる混ぜていきます☺️
8割ごねでオレンジピールを入れて、こねあげたら、一次発酵させます☺️
一次発酵の間にパンの上にかけるアーモンドクリームを作ります☺️
アーモンドクリームをかけて焼いたら、できあがりです✨
次回は、12/18(水)、実習メニューは、ダックワーズです☺️
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