こんにちは☺️
11/2(土)の実習メニューは、マーブルチーズケーキでした✨
ボウルにクリームチーズ、バター、砂糖、卵黄、牛乳を入れたら、ミキサーで混ぜていきます☺️
卵白に砂糖を加えて、メレンゲを作ったら、卵黄のボウルに一すくい、メレンゲを入れて混ぜます☺️
湯煎で溶かしたチョコにメレンゲと卵黄を混ぜた生地を一すくい、加えて混ぜたら、チョコ生地とチーズケーキの生地を交互に型に流し込んで完成です✨
次回は、11/5(火)、実習メニューは、紅茶のフィナンシェです☺️
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