こんにちは☺️
1/8(水)の実習メニューは、スイートブールパンでした☺️
スイートブールパンは、別名「ぼうしパン」とも呼ばれます✨
イースト目がけて仕込み水を入れたら、ゴムべらでぐるぐる混ぜます☺️
混ざったら、台に出してしっかりこねていきます☺️
一次発酵の間に、生地の上にのせるクッキー生地を作ります☺️
発酵が終わったら、パン生地の上にクッキー生地を絞っていきます☺️
オーブンで焼いたら、できあがりです✨
次回は、1/9(木)、実習メニューは、プリンです☺️
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