こんにちは☺️
1/13(月)の実習メニューは、シフォンケーキでした☺️
卵黄にお砂糖を加えて、ミキサーでとろりとするまで混ぜます☺️
卵黄に、お水と油を垂らすように加えたら、泡立て器で混ぜ、ふるっておいた小麦粉を加えます☺️
別のボウルに卵白を入れて、何も入れない状態で、卵白を泡立てます☺️
そして、お砂糖を半分加えて、泡立てたら、もう半分を加えて、もこもこのメレンゲを作ります☺️
型に流し込んだら、焼いてできあがりです☺️
次回は、1/14(火)、実習メニューは、チョコブレッドです☺️
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