こんにちは☺️
2月4日(火)の実習メニューは、マーブルチーズケーキでした☺️
ボウルにクリームチーズとバターを入れ、ミキサーで柔らかくなるまで混ぜます☺️
卵黄を入れて、よく混ぜたら、牛乳を入れて、ゴムべらで混ぜます☺️
別のボウルに卵白を入れて、メレンゲを作ったら、卵黄の生地に加え、ゴムべらで混ぜます☺️
小さなボウルに卵黄の生地を少し取り、湯せんしておいたチョコを加え、ゴムべらで混ぜます☺️
卵黄の生地、チョコの生地を交互に型に流し込み、竹串でマーブル状にして、焼いたらできあがりです☺️
次回は、2月5日(水)、実習メニューは、まっちゃオレパンです☺️
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