こんにちは☺️
4/10(金)の実習メニューは、さくらロールケーキでした☺️
ボウルに全卵とお砂糖を入れたら、ミキサーでぐるぐる混ぜます☺️
小麦粉を加え、ゴムべらで切り混ぜしたら、さくらの塩漬け(塩抜きしたものです☺️)と温めておいた牛乳を入れ、さくらペーストを混ぜ、湯せんしたバターを混ぜます☺️
上記のものを全卵のボウルに入れ、混ぜます☺️
生地がリボン状になったら、型に流し込み、焼きます☺️
焼き上がったら、生クリームを塗り、手前からくるくる巻いたら、できあがりです☺️
薄いピンクの生クリームは、さくらあんを混ぜました☺️
次回は、4/11(土)、実習メニューは、にんじん三つ編みパンです☺️
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