こんにちは☺️
4/21(火)の実習メニューは、ライ麦ごまパンでした☺️
イースト目がけて仕込み水を入れたら、ゴムべらでぐるぐる混ぜます☺️
ある程度混ざったら、台に出してしっかりこねます☺️
一次発酵が終わったら、生地に霧吹きで少しお水をかけたら、スタンプという道具で真上から押して痕をつけます☺️
黒ごま、白ごまをかけたらできあがりです☺️
次回は、4/22(水)、実習メニューは、さくらパウンドケーキです☺️
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ろまんすレシピでは、毎日の実習を通して、食育を行っております☺️
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