こんにちは☺️
4/30(木)の実習メニューは、チョコメロンパンでした☺️
イースト目がけて仕込み水を入れ、ゴムべらでぐるぐる混ぜ、ぷくぷくしてきたら、中身を台に出してこねます☺️
一次発酵している間に、クッキー生地を作ります☺️
今回は、チョコメロンパンなので、チョコチップを埋めこんでいきます☺️
一次発酵が終わったら、分割して丸め直し、冷やしておいた、クッキー生地を上からかぶせます☺️
焼いたら、できあがりです☺️
次回は、5/1(金)、実習メニューは、レモンシフォンケーキです☺️
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