こんにちは☺️
6/18(木)の実習メニューは、ウィンナーロールパンでした☺️
イースト目がけて仕込み水を入れたら、ゴムべらで生地がぷくぷくするまで混ぜていきます☺️
生地がぷくぷくしてきたら、台に出してこねていきます☺️
表面がつるっとして、生地がちぎれなくなったら、一次発酵に入ります☺️
丸め直しした生地を細長く伸ばし、ウィンナーに巻きつけていきます☺️
焼く前に塗りたまご、ケチャップをかけたら、焼いてできあがりです☺️
次回は、6/19(金)、実習メニューは、チーズケーキです☺️
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