おはようございます😻今日はお昼頃から大雪で所々ホワイトアウトでした(涙)

そんな中での実習です

工程はまず生クリームをミキサーにかけます。さらさら状態まで。やりすぎないこと！！

その後苺ムースを作ります。湯煎して温まったらゼラチンを溶かします。

混ぜる時はすくってトントン！！ぐるぐる混ぜると失敗しやすいので注意！！

最後は上にかけるいちごソースを作りましょう🎵

冷やし固まったら完成！！とっても甘くて美味しいですよ！！

明日はフーガスパンです。お楽しみに😻