こんにちは♪
8/27(火)の実習メニューは、マンゴーロールケーキでした☺️
ボウルの中に、卵黄、砂糖を入れたら、ミキサーで白っぽくなるまで混ぜていきます😉 マンゴーパウダーも加えて混ぜていきます😆
違うボウルに卵白と砂糖を入れてメレンゲを作り、卵黄のボウルの中身と湯煎しておいた牛乳、はちみつ、バターを加えてつやが出るまで混ざったら、型に入れて焼いていきます☺️
生地が焼き上がったら、生クリームを8分立てくらいに混ぜて生地に塗っていきます😙
奥1cmくらい開けて、塗るのがポイントです🤗
敷き紙を敷いて、くるくる巻いたら、完成です😆
次回は、8/28(水)、実習メニューは、紅茶のベーグルです☺️
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