こんにちは☺️
10/28(月)の実習メニューは、カスタードクリームコロネパンでした✨
イースト目がけて仕込み水を入れて、ゴムべらでしっかり混ぜたら、
台に出してしっかりこねていきます☺️
一時発酵が終わったら、分割してドック型に成形して、細く伸ばしたら、コルネ型に巻きつけて焼いて完成です🎶
次回は、10/29(火)、実習メニューは、コーヒーダックワーズです☺️
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