こんにちは☺️
11/27(水)の実習メニューは、シフォンケーキでした☺️
11/30(土)のバザーに向けて、販売用にバニラシフォンケーキ、コーヒーシフォンケーキ、紅茶シフォンケーキ、まっちゃシフォンケーキをそれぞれ2倍量ずつ作っています☺️
卵黄にお砂糖を加えたら、白っぽくなるまでミキサーで混ぜていきます☺️
サラダ油、お水を垂らすように加えたら、泡立て器で混ぜ、小麦粉をふるって加えます☺️
メレンゲと混ぜ合わせたら型に流し込んで焼いていきます☺️
完成したものがこちらです✨
販売用のシフォンケーキは、翌日切って、袋詰めしていきます☺️
これは、今日切ったパウンドケーキを袋詰め、シール貼りをしている様子です☺️
次回は、11/28(木)、実習メニューは、ロールケーキです✨
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