こんにちは☺️
12/30(月)の実習メニューは、ガトーショコラでした☺️
湯煎で溶かしたバターとチョコレートに卵黄を加えて、ホイッパーですり混ぜしたら、小麦粉、ココアをふるい入れて、ゴムべらで切り混ぜします☺️
卵白とお砂糖を混ぜて、メレンゲを作ったら、チョコの生地に加え、ゴムべらで切り混ぜして、型に流し入れて焼いてできあがりです☺️
次回は、12/31(火)、実習メニューは、チョコブレッドです☺️
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