札幌市東区 放課後等デイサービス ガトーショコラ🍫

こんにちは☺️

12/30(月)の実習メニューは、ガトーショコラでした☺️

 

 

湯煎で溶かしたバターとチョコレートに卵黄を加えて、ホイッパーですり混ぜしたら、小麦粉、ココアをふるい入れて、ゴムべらで切り混ぜします☺️

 

 

卵白とお砂糖を混ぜて、メレンゲを作ったら、チョコの生地に加え、ゴムべらで切り混ぜして、型に流し入れて焼いてできあがりです☺️

 

次回は、12/31(火)、実習メニューは、チョコブレッドです☺️

 

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