こんにちは☺️
1/30(木)の実習メニューは、メロンパンでした☺️
イースト目がけて仕込み水を入れたら、ゴムべらでぐるぐる混ぜます☺️
ぷくぷくと気泡が出てきたら、黄緑のボウルに入っている小麦粉、お塩を入れて、下から混ぜ、混ざったらこねます☺️
今回は、一次発酵の間に生地の上に被せるクッキー生地も作りました✨
スケッパーの丸い方で模様をつけて、お砂糖もつけたら、焼いてできあがりです✨
次回は、1/31(金)、実習メニューは、ベーコンエピです☺️
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