こんにちは☺️
6/13(土)の実習メニューは、クリームチーズサンドクッキーでした☺️
あらかじめ作っておいたクッキー生地をめん棒でたたいて砕き、生地をぎゅっとしたら、ラップをかけて、めん棒で四角く伸ばします☺️
スケッパーで端っこを整えながら、生地を四角にしたら、スケッパーで6〜10こ程度に切り分けていきます☺️
天板にのせて焼きます☺️
その間に、クッキーにはさむクリームを作ります☺️
ボウルにクリームチーズとお砂糖を入れ、しっかり混ぜたら、生クリームを少しずつ加えます☺️
焼き上がったクッキーにクリームを塗ったらできあがりです☺️
次回は、6/15(月)、実習メニューは、イーストドーナツです☺️
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