おはようございます😻この前は暑いと言ってましたが今日はめっきり寒くなってきました😸

では本日の実習は珈琲ロールケーキです

まずは卵を黄身と白身で分けてミキサーにかけます。

白身はメレンゲを作ります。とってもふわふわ！！

全部混ぜる時は混ぜすぎないよう気をつけましょう

ロールケーキは型に入れて焼いていきます🎶

焼き終わったら生クリームをたっぷり塗ります。この時に手前側は少々厚みがあると巻く時に綺麗になりますよ

巻いて冷やし固まったら完成！！

断面は綺麗でとっても美味しそう😻

明日はココアベーグルです。お楽しみに😻